On ne peut qu'apprécier la ville de Collioure, le charme de son port, ses eaux cristallines, ses vignes, ses ruelles, ses restaurants dans lesquels il ne faut pas manquer de déguster la spécialité de Collioure, les anchois. J'ai également beaucoup aimé la zarzuela, sorte de bouillabaisse espagnole.
Fuyant les troupes franquistes, c'est dans cette même ville que s'était réfugié, le 2 février 1939, le grand poète espagnol Antonio Machado, devenu ensuite symbole de l'exil républicain. Malade et épuisé, il meurt vingt jours après. Il est enterré dans le vieux cimetière de Collioure et, comme Rimbaud (http://nadinegroenecke-auteur.over-blog.com/article-sur-les-pas-de-l-homme-aux-semelles-de-v-103439446.html), il reçoit du courrier, déposé dans une boîte aux lettres scellée sur un flanc de son tombeau.