Après la visite du château de Peyrepertuse, pause déjeuner à Cucugnan, ce petit village rendu célèbre par Alphonse Daudet grâce à sa nouvelle intitulée "Le curé de Cucugnan", publiée dans "Les lettres de mon moulin" en 1869. Un endroit très pittoresque avec son superbe moulin, remis en exploitation en 2006. Sur place sont fabriqués pains et biscuits avec la farine qu'il produit. Autre point fort de la commune, le château cathare de Quéribus qui culmine à 728 m d'altitude.