La mirabelle de Lorraine

Elle s'est fait attendre cette année la petite prune jaune, trois semaines de retard ! Moi, j'ai eu ma livraison hier. En Meuse, il se trouve toujours un ami heureux de faire partager sa récolte avec vous. Ce matin, la confiture mijote dans la bassine et une tarte dore au four. Ah, cette délicieuse odeur qui s'échappe de la cuisine !

Pour ceux qui ne le savent pas, la Lorraine, grâce à ses sols argilo-calcaires, fournit environ 80 % de la production mondiale et 90 % de la production française. "L'or jaune" est vendu frais mais aussi commercialisé sous forme de produits transformés : conserves, confitures, eaux de vie, liqueurs... On trouve même du parfum à la mirabelle.

Comments

[Marilys]

Bien qu'on soit au fond du Cantal, j'ai eu la chance d'être "envahie" de mirabelles ;-)) Des amis de mes parents ont un arbre qui croulait sous les fruits, et nous en ont gentiment donnés : 2 pleins cageots de mirabelles justes mûres et délicieuses ! Un régal !

[Nadine Groenecke]

Comme tu dis, un régal ! J'ai mes confitures de mirabelles pour cet hiver avec aussi de la gelée de groseille. Bon week-end à toi.

[Philippe D]

3 semaines de retard! hum! pas étonnant que je n'en aie pas rencontré en allant à Nancy!

[Nadine Groenecke]

Les étudiants qui comptaient sur la cueillette pour se faire un peu d'argent de poche n'ont pas tous pu y participer cette année car certains avaient déjà fait leur rentrée.

[Pâques]

Hum ! Cela doit être délicieux !!!

[Nadine Groenecke]

Viens faire un petit tour en Meuse pour découvrir la mirabelle ! Bises Marcelle